Quando il bruciatore a pellet sostituisce il vecchio bruciatore a gasolio di un forno pane
Vogliamo presentarvi un caso pratico dove il passaggio dal gasolio al pellet ha rappresentato un notevole risparmio per il cliente.
Considerando che il gasolio ha un potere calorifico di circa 9,7 kwh per litro mentre il pellet ha un potere calorifico di circa 4,6 kwh per kg, possiamo dire che 1 litro di gasolio produce la stessa energia di 2 kg di pellet.
Dalla tabella si capisce che in un anno l’utilizzo del pellet permette al panettiere di abbattere i costi energetici del combustibile di oltre il 50%. Nel caso specifico il cliente passa da un costo annuo del gasolio di 14.976 euro ad un costo annuo del pellet di 6.364 euro. Praticamente ogni anno si risparmiano 8.612 € convertendo il forno a pellet.
Potenza forno: 65.000 Kcal/h – 70 kW
Bruciatore installato: B-One 100 kW
Pane sfornato al giorno: 60 Kg circa
| Combustibile | Consumo quotidiano di carburante (6 ore al giorno) | Consumo mensile di carburante (26 giorni al mese) | Consumo annuo combustibile | Costo unitario combustibile | Costo totale annuale |
| PELLET | 68 kg | 1.768 kg | 21.216 kg | 0,30 €/kg | 6.364 € |
| GASOLIO | 40 l | 480 l | 12.480 l | 1,20 €/l | 14.976 € |
8.612€ RISPARMIO CON IL PELLET |
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